mais fotitos e mais obradoiros, tarde de compartir e vivir na casa de Iago, moitas gracias!!!
e para elaborar esta refrescante e económica receita veraniega....
12 ramilletes de flores de sabugueiro (sambucus nigra) O pelexo dun limón (monda) 2 culleradas de vinagre 1/2 kg de azucre 4,5 l de auga
remexer e tapar, deixar 24 h en reposo para que fermente, despois filtrar e embotellar e aos 21 días xa teremos o zume, do día 21 en adiante será champán!!
oess, e para filtrar vai ben cun trapiño de cociña destes finos e porosos (ben limpo, a ser posible) e as botellas mellor de rosca chapa para que non perda o gas da fermentación, se non quedaráse en zume... saúde!
e para elaborar esta refrescante e económica receita veraniega....
12 ramilletes de flores de sabugueiro (sambucus nigra) O pelexo dun limón (monda) 2 culleradas de vinagre 1/2 kg de azucre 4,5 l de auga
remexer e tapar, deixar 24 h en reposo para que fermente, despois filtrar e embotellar e aos 21 días xa teremos o zume, do día 21 en adiante será champán!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario