extracto

caudal de tempo

caudal de tempo

martes, 27 de julio de 2010

Obradoiro de champán de sabugueiro




mais fotitos e mais obradoiros, tarde de compartir e vivir na casa de Iago, moitas gracias!!!
e para elaborar esta refrescante e económica receita veraniega....

12 ramilletes de flores de sabugueiro (sambucus nigra) O pelexo dun limón (monda) 2 culleradas de vinagre 1/2 kg de azucre 4,5 l de auga

remexer e tapar, deixar 24 h en reposo para que fermente, despois filtrar e embotellar e aos 21 días xa teremos o zume, do día 21 en adiante será champán!!
oess, e para filtrar vai ben cun trapiño de cociña destes finos e porosos (ben limpo, a ser posible) e as botellas mellor de rosca chapa para que non perda o gas da fermentación, se non quedaráse en zume... saúde!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Datos personales

Lugo, Lugo-Galiza
O Banco do Tempo e Rede de TRoco de Lugo nace para impulsar e favorecer os intercambios de tempos, traballos e servizos entre as persoas, apoiando a cooperación informal entre particulares. Os Bancos do Tempo (BdT) baséanse no intercambio de servizos sendo a unidade de cambio o tempo, neste sistema desaparecen os cartos, nada ten un valor engadido, o único valor é o tempo empregado e todos os servizos se valoran por igual. Neste Banco únicamente se pode depositar tempo Una persona deposita unhas horas de tempo ofrecendo un servicio que quere dar e, a cambio, pode pedir tempo doutra ou outras personas para algunhas necesidades do día a día.